Doce

Bolo de Cenoura

Ótima dica para o fim de semana.
Tudo Gostoso07/08/2017 às 08h07

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Massa:

Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture
  • Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos
  • Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente
  • Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
  • Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos
Cobertura:

  • Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture
  • Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

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