Doces

Bolo de mousse de chocolate e beijinho

Muito gostoso.
CGCOM13/01/2017 às 07h34

INGREDIENTES

Bolo de chocolate de sua preferência

RECHEIO E COBERTURA MOUSSE DE CHOCOLATE:

500 g de chocolate meio amargo.
1 lata de creme de leite sem soro
800 ml de chantilly batido

RECHEIO DE MOUSSE DE BEIJINHO:

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 pacote de coco ralado (100 g)
100 ml de leite de coco
200 ml de chantili batido

CALDA:

100 ml de leite de coco misturado com 200 ml de leite gelado

MODO DE PREPARO

MOUSSE DE CHOCOLATE:

Derreta o chocolate, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, misture bem
Em seguida coloque o chantilly batido, sem ir à batedeira novamente, misture levemente com a espatula só pra incorpar
Reserve

MOUSSE DE BEIJINHO:

Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o coco e deixe levantar fervura até virar um beijinho
Deixe esfriar, vai ficar duro
Coloque ao poucos o leite de coco até ficar um pouco só mais mole, às vezes nem vai todo 100 ml indicado
Acrescente o chantill batido misturando levemente
Reserve

MONTAGEM:

Molhe bem a primeira massa, espalhe o recheio de mousse de chocolate (se quiser coloque pedaços de chocolate), coloque a segunda massa molhando bem novamente
Espalhe o recheio de mousse de beijinho, por último coloque a terceira massa também dando uma molhadinha
Espalhe o restante da mousse de chocolate como cobertura, enfeite com raspas de chocolate a seu gosto

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