Receita

Gelado Light

Fácil de fazer.
Na Mira com informações da assessoria30/08/2015 às 06h31

Gelado Light

Ingredientes

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 xícaras (chá) de leite desnatado

3 ovos - separar claras das gemas

1 embalagem de gelatina em pó sem sabor branca

2 xícaras (chá) de Café Descafeinado

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

20 envelopes de adoçante (aspartame)

Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho em uma das xícaras de leite e leve ao fogo com o restante do leite e as gemas.

Mexa bem até formar um creme. Reserve.

Num recipiente, misture a gelatina com o Café Descafeinado em temperatura ambiente e deixe hidratar por 1 minuto.

A seguir, incorpore ao creme reservado e mexa bem.

Misture a essência de baunilha e o adoçante.

Leve à geladeira até começar a engrossar.

Enquanto isso, bata as claras em neve e depois misture delicadamente ao creme gelado.

Distribua em taças e leve novamente para gelar.

Decore com morangos, outra fruta de sua preferência ou com Chantilly light.

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