Receita

Torta de ricota com espinafre

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Tudo Gostoso07/11/2014 às 05h10

Torta de ricota com espinafre

INGREDIENTES

Para a massa:

3 ovos
2 caldos de galinha
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó (royal)

Para o recheio:

1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
50 g de queijo parmesão ralado
300 g de ricota passada pela peneira
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de noz moscada (opcional)
200 g de mussarela em cubos

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata tudo no liquificador e reserve

Recheio:

Misture tudo numa bacia
Unte um refratário com óleo
Adicione metade da massa, acrescente o recheio, coloque o restante da massa e mexa levemente com um garfo
Asse em forno médio, pré - aquecido por 40 minutos

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