Receita

Farofa Vegetariana

Diferente e saborosa!
Tudo Gostoso10/10/2014 às 08h57

Farofa Vegetariana

INGREDIENTES

3 bananas médias maduras cortadas em rodelas de 2 cm
2 colheres de sopa de azeite
50 g de nozes
50 g de castanha do Brasil
50 g de castanha de Caju
1/2 xícara de chá de farinha de mandioca fina torrada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Moer as castanhas e as nozes no liquidificador ou processador
Coloque o azeite numa frigideira antiaderente grande, frite as rodelas de banana (dos dois lados), acrescente o sal, as castanhas e as nozes processadas
Apague o fogo e junte a farinha de mandioca
Esta receita fica mais saborosa quando preparada com farinha d'água que é uma farinha de mandioca fininha e amarelinha típica da Bahia

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