Creme de batata com bacon

INGREDIENTES

4 batatas médias
2 colheres (sopa) óleo
200 g de bacon
1/2 cebola picada fina
1 dente alho amassado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Corte as batatas em rodelas coloque em uma panela cubra com agua e cozinha até ficar macias
No liquidificador coloque as batatas (junto com a água que foi cozida), bata bem
Acrescente o creme de leite, manteiga e o requeijão, bata mais um pouco
Reserve
Em outra panela, aqueça óleo, frie o bacom, deixe q forme tipo um queimadinho no fundo da panela, acrescente a cebola e alho, deixe dourar
Acrescente umas 2 colheres de agua e mexa , após acrescente o creme reservado, acerte o sal
Acrescente a pimenta e o cheiro verde a gosto
Sirva quente

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