Receita

Bife a rolê

Faça para toda a família!.
Tudo Gostoso18/08/2014 às 07h39

Bife a rolê

INGREDIENTES

6 bifes grandes passados na máquina
6 fatias de bacon
1 cenoura cortada em tiras
1 cebola
1 pimentão vermelho cortado em tiras
2 dentes de alho grande
Palitos de dente
Sal
Azeite
Tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto
Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho
Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar
Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado
Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um
Coloque os bifes na panela com o caldo
Frite a cebola cortada em tiras
Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água
Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho

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