Culinária

Torta de linguiça

Aprenda como fazer essa delícia.
Tudo Gostoso24/07/2014 às 07h35

Torta de linguiça

INGREDIENTES

Massa folhada:

1ª massa
2 xícaras de trigo
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
Sal
½ xícara de água morna

2ª massa:

2 xícaras de trigo
1 xícara de manteiga (200 g)

Recheio:

Linguiça calabresa sem pele (fritar se estiver muito fresca ou mole) ou linguiça fatiada
Queijo meia cura ou mussarela em fatias
Ovos cozidos
Orégano
Sal
Salsinha bem picadinha

MODO DE PREPARO

Amasse os ingredientes da 1ª massa até obter uma massa lisa e elástica
Abra na espessura de 0,5 cm
Faça uma pasta com os ingredientes da 2ª massa com o trigo e a manteiga
Espalhe essa pasta sobre a 1ª massa e enrole como rocambole
Embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora
Abra a massa com o rolo
Essa massa pode ficar na geladeira por até 1 semana
Abra a massa, coloque os ingredientes do recheio, na ordem em que se encontram, cubra com outra massa e pincele com gema de ovo
Asse em forno à 180º por 30 minutos

Informações Adicionais

Obs.: Se preferir esta receita mais simplificada, compre a massa já pronta.

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