Saiba como fazer

Farofa Vegana de Legumes; saiba como fazer

Name: Farofa Vegana de Legumes; saiba como fazer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 cebola grande picada; 1 dente de alho picado; 1 abobrinha cortada em tirinhas; 1 xícara (chá) de shimeji picado; meia xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas; 1 xícara (chá) de farinha de milho; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Uma dica super saudável.

Na Mira

07/04/2024 às 11h00

Farofa Vegana. (Foto: Divulgação)

20 min

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 abobrinha cortada em tirinhas
1 xícara (chá) de shimeji picado
meia xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 xícara (chá) de farinha de milho
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo de coco e doure a cebola e o alho.
Adicione a abobrinha para refogar juntamente com o shimeji, até que todo o líquido seque. Adicione as azeitonas, a farinha, tempere com o sal e a pimenta, mexa bem para incorporar a farinha.

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