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Aprenda a fazer joelho

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Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 copo de leite morno; 1 colher sopa rasa açúcar; 1/2 copo de óleo; 30 g de fermento para pão; 1 colher chá de sal; 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos); Queijo; Presunto

O joelho é um tipo de salgado assado popular na culinária brasileira.

Na Mira

28/03/2024 às 10h13

Aqui está uma receita básica para fazer joelho em casa. (Foto: reprodução)

40 min

Ingredientes

1 copo de leite morno
1 colher sopa rasa açúcar
1/2 copo de óleo
30 g de fermento para pão
1 colher chá de sal
1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Queijo
Presunto

Modo de Preparo

Dissolve o fermento com o açúcar. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes. Deixar descansar por 15 minutos.
Faça bolinhas pequenas. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto. Enrole como rocambole e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.

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