Foto meramente ilustrativa. (reprodução)
30
min
4
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 2 colheres de sopa de maionese
- Pimenta do reino
- 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 cebola média em rodelas
- 1 colher de sobremesa de óleo de soja
- 1/2 colher de sobremesa de manjericão
- Sal
- 1/2 colher de sobremesa de alho frito
- 1/2 xícara de chá de cogumelos em conserva fatiados
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com o sal e a pimenta à gosto, acrescente o alho frito, o azeite de oliva e deixe pegar gosto.
- Acrescente óleo de soja em uma frigideira grande, que acomode os 4 bifes, frite os bifes em fogo alto, dourar dos dois lados, acrescente as cebolas em rodelas e deixe fritar um pouco.
- Abaixe o fogo e acrescente a maionese, o manjericão e os cogumelos, misture bem até que o dourado do bife que ficou na panela se junte com a maionese.
- Acrescente água, misture melhor e tampe a panela para que o molho fique mais grosso, isso dura cerca de 2 minutos.
- Desligue o fogo e sirva com arroz branco, salada e batata sauteada em manteiga.
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