Veja como fazer

Veja o passo a passo para fazer linguado ao vinho branco

Name: Veja o passo a passo para fazer linguado ao vinho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg de filés de linguado; 1 copo de vinho branco; Sal; tomilho; 150 gramas de manteiga; Farinha de trigo; pimenta do reino

O preparo dura 40 minutos e a receita rende até seis porções.

Na Mira

27/11/2023 às 16h45

Veja como esta é uma receita fácil de preparar! (reprodução)

40 min

Ingredientes

1,5 kg de filés de linguado
1 copo de vinho branco
Sal
tomilho
150 gramas de manteiga
Farinha de trigo
pimenta do reino

Modo de Preparo

Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga.
Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida.
Ponha para tostar uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga.
Adicione o vinho, com sal, pimenta do reino e tomilho a gosto.
Deixe cozinhar por mais 3 min., mexendo continuamente.
Despeje sobre o linguado e sirva.

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