Veja o passo a passo para preparar a refeição! (reprodução)
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Ingredientes
- 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
- 3 kg de sal grosso
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 4 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
- Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
- Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
- Leve a assadeira para o forno a 200 graus.
- Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
- Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
- Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
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