Carne de panela. ( Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 500 g de coxão mole cortado em bifes
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara chá de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 500 ml de água quente
- 1/2 lata de massa de tomate
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomate sem sementes picado
- 2 cenoura pequena picada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem
- Depois, acrescente a carne frite por 6 minutos mexendo bem, depois coloque o tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano
- Deixe cozinhar por 35 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco
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