Pudim que não vai ao forno fácil

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Para a Calda

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Modo preparo:

Preparo do Pudim

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Dissolva a gelatina em cinco colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos. Coloque a gelatina dissolvida no micro-ondas, em potência alta, por 15 segundos. Retire do microondas e misture bem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Modo de Preparo da Calda

Derreta o açúcar em fogo brando. Quando o açúcar derreter, coloque a água (com muito cuidado, pois sobe vapor) e misture, sem parar, até formar uma calda. Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.

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