Receita fácil de bolo de maçã

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 3 maçãs
• passas
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• canela em pó
• 1 colher de fermento

Modo de preparo:

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Bater no liquidificador o óleo e os ovos. Acrescentar o açúcar, as cascas das maçãs e bater. Num recipiente separado peneirar a farinha de trigo, acrescentar o fermento, as maçãs picadas em cubos e as passas. Misturar as duas misturas. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, levar ao forno. Depois de pronto, polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela.

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