Brownie fácil em 40 minutos

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina (sem sal)
• 3/4 de xícara (chá) achocolatado
• 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
• 1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
• 2 xícara (chá) açúcar
• 4 ovos
• 2 pitadas de sal
• 1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de preparo:

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Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido). Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer. Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas, potência alta, por um minuto.

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