Bolo de maçã com canela simples

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colheres (sopa) de canela em pó
• 3 maçãs

Modo de preparo:

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Em uma tigela misture os ingredientes secos peneirados, exceto o fermento em pó e reserve; Descasque as maçãs e corta-as em cubos pequenos, e reserve; Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs; Junte a mistura formada no liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente; Misture bem e acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente; Misture as maçãs cortadas em cubos em sua massa; Coloque a massa em uma forma redonda untada com margarina e farinha de trigo; Leve ao forno devidamente aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos; Após desenformar o bolo polvilhe açúcar com canela em pó em cima.

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