Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 colheres de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açúcar e bata bem, depois acrescente as gemas, uma a uma. Acrescente um pouco de leite, alternado com a farinha de trigo, se for preciso utilize mais leite. Acrescente e sal e por fim o fermento. Misture as claras delicadamente. Despeje a massa em uma forma com furo no meio. Asse em forno preaquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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