Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 100g de manteiga, em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pote de Sorvete de Chocolate (2 litros)
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 tablete de Chocolate Meio Amargo, picado
Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento. Depois, despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por 25 minutos. Forre uma fôrma redonda com papel de alumínio e faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurecer.
Em seguida, aqueça o creme de leite em banho-maria e desligue o fogo. Junte o Chocolate picado e mexa até derretê-lo.
Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate e decore com chocolate em raspas.
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