Bolo de macaxeira. (Foto: Reprodução/ Internet)
Ingredientes
- 600 g de macaxeira
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
Comece descascando e cortando a macaxeira em pequenos pedaços. Em seguida, bata no liquidificador com todos os demais ingredientes. Leve ao forno quente em forma untada. Deixe assar por 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia limpo
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