jantar

Pernil recheado para o Natal

O pernil recheado fica suculento e dourado; confira o passo a passo da receita para a ceia de Natal!

Globo - Receitas

Pernil recheado para o Natal. (Mateus/Virei Adulto)
100 min
8

Ingredientes

  • 1 pernil suíno sem osso
  • 150 gramas de bacon fatiado
  • 200 gramas de queijo muçarela fatiado
  • azeite a gosto
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • sal a gosto
  • suco de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Abra o pernil horizontalmente e tempere com sal, limão e pimenta-do-reino.
  2. Adicione azeite e recheie com bacon e muçarela.
  3. Enrole o pernil e use um barbante para amarrá-lo.
  4. Coloque numa travessa, feche com papel-alumínio e leve ao forno por uma hora a 200 graus Celsius.
  5. Depois, tire o papel-alumínio e leve de volta ao forno por mais 15 minutos ou até dourar.
  6. Tire o barbante, fatie e sirva.

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