Aprenda a fazer arroz carreteiro. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 150 g de linguiça calabresa
- 50 g de bacon
- 2 folhas de louro
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 pimentão
- 4 tomates
- 1 xícara de arroz
- 500 g de charque
- 3 xícaras de caldo de carne
- 1/2 xícara de salsinha
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon.
- Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão.
- Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
- Acrescente a salsinha e sirva
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