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Receita de bruschetta: dicas para preparar a melhor versão em casa

Name: Receita de bruschetta: dicas para preparar a melhor versão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18
Ingredients: 1 baguete pequena; 2 tomates grandes maduros; 1 dente de alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 ramos de manjericão; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Aprenda a fazer uma bruschetta irresistível com tomates frescos, pão crocante e um toque especial de alho.

Na Mira

27/10/2024 às 08h00

Bruschetta. (Foto: Reprodução)

15 min

Ingredientes

1 baguete pequena
2 tomates grandes maduros
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
2 ramos de manjericão
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
Corte a baguete em fatias de 1 cm. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma ao lado da outra e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até ficarem crocantes e levemente douradas.
Lave, seque e corte os tomates ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos de 0,5 cm. Transfira os tomates para uma tigela, junte as folhas de manjericão e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente. Descasque o dente de alho.
Para montar as bruschettas: esfregue o dente de alho sobre cada torrada e coloque uma porção do tomate temperado. Regue com um fio de azeite e sirva a seguir.

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