Para saladas e sopas

Aprenda a fazer croûtons de frigideira

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Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubinhos; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho; 1 ramo de alecrim; 1 colher (chá) de orégano seco; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Os croûtons também são uma ótima opção para levar de lanche para o trabalho.

Na Mira

03/07/2024 às 16h00

Croûtons de frigideira. (Foto: Reprodução)

15 min

Ingredientes

2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1 colher (chá) de orégano seco
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Numa tábua, descasque e amasse os dentes de alho pressionando com a lateral da lâmina da faca.
Leve ao fogo baixo uma frigideira com o azeite, os dentes de alhos e o ramo de alecrim - mantenha o fogo bem baixo para que os ingredientes soltem todo o aroma sem queimar. Deixe perfumar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Aumente o fogo para médio e junte os cubos de pão e o orégano. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem tostados e sequinhos. Desligue o fogo e sirva sobre saladas e sopas.

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