Macarrão ao molho pesto. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 100 g de macarrão espaguete
- ⅓ de xícara (chá) de molho pesto com castanha-de-caju
- farofinha de pão a gosto para servir
Modo de Preparo
- Leve uma panela média com cerca de 2 litros de água ao fogo alto. Quando ferver misture 2 colheres (chá) de sal e cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
- Assim que o macarrão estiver cozido, reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento, escorra o espaguete e transfira para uma tigela. Junte o molho pesto ao macarrão e misture delicadamente. Vá regando aos poucos com a água reservada para deixar o molho mais fluido. Sirva a seguir com farofinha de pão a gosto.
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