Macarrão com molho branco. (Foto: Daniela Meira/Globo)
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min
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Ingredientes
- 300 g de macarrão da sua preferência
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 cebola pequena picada
- queijo ralado a gosto para decorar
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Para cozinhar o macarrão, coloque água para ferver na panela de pressão com as 2 colheres de óleo e 1 colher de sopa de sal.
- Depois que começar a ferver a água coloque o macarrão.
- Quando o macarrão estiver quase molinho, comece a fazer o molho branco.
- Pegue uma outra panela e coloque a margarina, quando estiver derretido acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
- Fique por 1 minuto mexendo essa mistura para pegar gosto.
- Coloque o leite e mexa, logo depois acrescente todo o creme de leite.
- Continue mexendo sem parar, até que o molho fique numa consistência mais firme.
- Escorra o macarrão.
- Coloque em um refratário.
- Retire o molho da panela e coloque direto em cima do macarrão.
- Polvilhe com queijo ralado por cima.
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