Aprenda a fazer azeite aromatizado com limão e alecrim

Modo de Preparo

1. Lave e seque muito bem o limão e o alecrim. Atenção: quanto mais secos estiverem maior a durabilidade do azeite.
2. Com uma faca de legumes (ou descascador) faça tiras da casca do limão, com cuidado para não extrair a parte branca - ela amarga a receita. Divida as cascas de limão e os ramos de alecrim em duas garrafas (ou potes) de vidro de 250 ml.
3. Numa panela pequena, coloque o azeite e leve ao fogo médio. Deixe aquecer por cerca de 5 minutos, sem deixar ferver.
4. Complete as garrafas com o azeite aquecido, tampe e deixe descansar por pelo menos 1 dia para apurar o sabor. Dê de presente ou use a seguir.