Refeições

Almoço para um: salada oriental de arroz com frango

Name: Almoço para um: salada oriental de arroz com frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz branco cozido; 1 sobrecoxa de frango assada (cerca de ⅓ de xícara desfiada); ⅓ de talo de salsão; 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja); 1 colher (chá) de caldo de limão; 2 colheres (chá) de azeite; ½ pimenta dedo-de-moça; cebolinha fatiada a gosto; gergelim branco e preto torrado a gosto

Reaproveite alimentos que já estão na sua geladeira e faça uma refeição incrível.

Na Mira

28/02/2024 às 12h00

Salada oriental de arroz com frango. (Foto: Reprodução/Panelinha)

20 min

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz branco cozido
1 sobrecoxa de frango assada (cerca de ⅓ de xícara desfiada)
⅓ de talo de salsão
1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (chá) de caldo de limão
2 colheres (chá) de azeite
½ pimenta dedo-de-moça
cebolinha fatiada a gosto
gergelim branco e preto torrado a gosto

Modo de Preparo

Com as mãos, desfie a sobrecoxa. Descarte pele e osso. Lave e corte um pedaço de 5 cm do talo de salsão. Fatie esse pedaço em tiras finas, no sentido do comprimento.
Lave e corte 1 pimenta dedo-de-moça ao meio e descarte as sementes. Fatie uma metade em tirinhas.
Numa tigela, misture o arroz com o shoyu, o azeite e o caldo de limão. Transfira para um prato, cubra com o frango desfiado e as tiras de salsão e de pimenta. Salpique com a cebolinha, o gergelim e sirva a seguir.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.