Arroz com alho. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 5 dentes de alho (do grande)
- sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- 3 colheres de óleo para fritar o alho
- água quente
Modo de Preparo
- Frite o arroz somente com óleo e sal, e coloque a água para deixá-lo no ponto de pré-cozido, e deixe esfriar.
- Depois do arroz frio, complete com água para terminar o cozimento (isso fará com que ele fique bem soltinho).
- Depois de cozido destampe a panela, até que saia todo o vapor quente.
- Pique os dentes de alho bem picadinho, e frite-os com o óleo restante (tem que ficar bem douradinho, com aparência crocante).
- Com o arroz ainda morno, misture o alho frito e sirva em seguida.
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