Feijão branco à Italiana. (feijão branco à Italiana)
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min
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Ingredientes
- 1/2 kg feijão branco
- 2 caixas de molho de tomate
- 1 cebola
- Sal, alho, orégano e louro a gosto
- 4 gomos de lingüiça calabresa
- 2 caixas de água
- 2 colheres de óleo de milho
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, na panela de pressão, coloque o óleo e frite bem a lingüiça em rodelas.
- Acrescente a cebola até ficar molinha, coloque os temperos, menos o sal (pois a lingüiça calabresa é salgada).
- Coloque as 2 caixas de molho e 2 caixas de água (o feijão vai cozinhar aí).
- Por último o feijão branco. Mexa bem.
- Feche a panela, quando pegar pressão, marque 20 minutos.
- Abra a panela, prove se o feijão está molinho e prove o sal.
- Caso o feijão ainda esteja um pouco duro, veja se precisa mais um pouco de água para não pegar no fundo.
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