SALGADO

Aprenda a preparar kibe de forno

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Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramas de patinho moído; 500 gramas de trigo para quibe; 750 mililitros de água quente; 3 dentes de alho picado; 1 cebola picada; 4 colheres de hortelã picado; 1 colher de sobremesa de sal

Essa receita é muito fácil e deliciosa.

Na Mira

21/10/2023 às 15h00

Kibe de forno. (Foto: Reprodução)

90 min

Ingredientes

500 gramas de patinho moído
500 gramas de trigo para quibe
750 mililitros de água quente
3 dentes de alho picado
1 cebola picada
4 colheres de hortelã picado
1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque 500 gramas de trigo para kibe e 750 mililitros de água quente. Deixe hidratar por 1 hora.
Depois de hidratado, adicione 500 gramas de patinho moído, 3 dentes de alho picado, 1 cebola picada, 4 colheres de sopa de hortelã picada, 1 colher de sobremesa de sal e 1 fio de azeite.
Misture e amasse bem para liberar o glúten do trigo e dar liga na massa. Reserve.

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