Agarradinho de linguiça. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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Ingredientes
- 2 batatas asterix
- 1/2 de xícara de vinagre
- 20 palitos de dente
- 1 litro de água
- 400 g de linguiça suína fina cozida
- 600 ml de óleo
Modo de Preparo
- Com o auxílio de um mandolin, corte fatias bem finas das batatas.
- Em um recipiente, coloque a água e o vinagre.
- Deixe as batatas dentro e reserve por 20 minutos.
- Depois, com as linguiças cortadas em tamanho médio, abra as folhas das batatas e "abrace" as linguiças.
- Feche com cuidado e coloque o palito de dente.
- Frite em óleo quente até dourar e sirva com um molho.
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