Receita de calda de caramelo

Modo de Preparo

1. Coloque a água e o açúcar em uma panela e misture até começar a ferver.
2. Observe enquanto a calda ferve.
3. Quando ela ficar com uma coloração âmbar adicione a manteiga e misture até dissolver.
4. Desligue o fogo, retire a panela e conte alguns segundos.
5. Acrescente o creme de leite, misturando bem, até ele dobrar de volume.
6. Aproveite.