doce

Receita de Melktert

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Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 240 gramas Farinha de trigo; 90 gramas Manteiga sem sal; 120 gramas Açúcar Refinado; 1 ovo; 3 gramas extrato de baunilha; 400 gramas Leite; 6 gramas extrato de Baunilha; 60 gramas açúcar refinado; 12 gramas amido de milho; 12 gramas farinha de trigo; 100 gramas ovos; 2 unidades Canela em Pau

O melktert é uma torta de leite com textura bem lisa e sabor incrível.

Na Mira

15/05/2023 às 10h52

Melktert. (Foto: Reprodução)

90 min

Ingredientes

240 gramas Farinha de trigo
90 gramas Manteiga sem sal
120 gramas Açúcar Refinado
1 ovo
3 gramas extrato de baunilha
400 gramas Leite
6 gramas extrato de Baunilha
60 gramas açúcar refinado
12 gramas amido de milho
12 gramas farinha de trigo
100 gramas ovos
2 unidades Canela em Pau

Modo de Preparo

Misture a Manteiga e Açúcar na batedeira até virar um creme.
Adicione os ovos e misturar.
Adicione a farinha de trigo e bater na primeira velocidade da batedeira até formar a Massa. Leve a Massa ao congelador aberta entre plástico filme por 25 minutos.
Abra a massa entre 2 sacos plásticos com auxílio de um rolo e colocar a massa na forma utilizada (forminha de tarteletes 2cm × 8cm).
Leve para o congelador por 15 min antes de assar .
Asse a 170°C por 15 a 20 min.

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