Aprenda a preparar pavê de chocolate branco

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o chocolate branco, o creme de leite e derreta no micro-ondas (ou em banho-maria).
2. Depois que derreter, misture bem para que forme a ganache e leve para a geladeira.
3. Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco, o açúcar e bata até virar chantilly.
4. Com a ganache bem fria, misture bem com o chantilly para ficar uma mousse.
5. Em um refratário, faça o seguinte processo até o final: coloque uma camada de mousse e outra de bolacha. Finalize com a camada da mousse de chocolate branco.
6. Salpique raspas de chocolate branco por cima e leve à geladeira por no mínimo 1hora.
7. Sirva gelado.