Salada de legumes cozidos fácil (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 1 cenoura grande
- 3 batatas inglesas médias
- 1/2 bandeja de vagem
- Salsinha fresca a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Orégano a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto
Modo de Preparo
- Descasque e pique a cenoura e as batatas;
- Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
- Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
- Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!
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