Aprenda a fazer o tradicional pudim de leite brasileiro

Modo de Preparo

1. Calda:
2. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
3. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
5. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
6. Pudim:
7. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
8. Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
9. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
10. Desenforme e sirva a seguir.