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Ingredientes
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e meia xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 100 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque 4 ovos, 4 xícaras de leite, 3 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture 1 e meia xícara de fubá, 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento químico.
- Junte a mistura do liquidificador com a da tigela até a massa ficar homogênea.
- Em seguida, adicione 100 gramas de queijo ralado e misture.
- Transfira a massa para uma forma com furo untada e enfarinhada.
- Asse o bolo em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
- Quando o bolo estiver dourado, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
- Desenforme e, se quiser, sirva com calda de goiabada.
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