Receita brasileira

Aprenda a fazer o tradicional feijão tropeiro

Name: Aprenda a fazer o tradicional feijão tropeiro
Prep time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg de feijão roxinho; 500 g de farinha de mandioca crua; 10 unidades de ovo; 1 unidade de cebola; 2 colheres (sopa) de tempero alho e sal; 2 colheres (sopa) de banha de porco; 1 maço de cheiro-verde; 4 dentes de alho; 500 g de bacon

Siga a receita de feijão tropeiro a moda antiga e se surpreenda com um sabor tipicamente brasileiro!

Na Mira

26/08/2022 às 10h00

Feijão tropeiro (Foto: Divulgação)

51 min

Ingredientes

1 kg de feijão roxinho
500 g de farinha de mandioca crua
10 unidades de ovo
1 unidade de cebola
2 colheres (sopa) de tempero alho e sal
2 colheres (sopa) de banha de porco
1 maço de cheiro-verde
4 dentes de alho
500 g de bacon

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão e reserve.
Frite o bacon e reserve.
Frite os ovos nesta gordura do bacon e reserve também.
Na mesma panela coloque a banha de porco ou óleo, frite o alho, a cebola e o tempero pronto.
Refogue o feijão, deixando ferver por dez minutos.
Acrescente a farinha aos poucos.
Sirva com arroz com alho, lombo, linguiça, couve com alho e torresmo.

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