Pudim de micro-ondas (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- Calda caramelizada:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
Modo de Preparo
- Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
- Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
- Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
- Retire a forma do micro-ondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
- Deixe esfriar um pouco.
- Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
- Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Leve à geladeira.
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