Batata recheada simples na frigideira (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 fatias de queijo mussarela
- 2 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou azeite
- pimenta do reino
- sal
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas inteiras em água fervente com sal por 15-20 minutos.
- Retire a pele das batatas e rale num ralo grosso ou amasse grosseiramente.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Esquente a manteiga, o óleo ou o azeite numa frigideira e coloque metade da batata.
- Coloque o recheio ao centro e cubra com a restante batata, pressionando para ficar compacto.
- Deixe fritar em fogo médio-baixo por aproximadamente 2 minutos e depois vire para cozinhar do outro lado também.
- Bom apetite!
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