Macarronada de carne moída (Foto: Reprodução)
30
min
6
6
Ingredientes
- 400 gramas de macarrão ao seu gosto
- 500 gramas de carne moída
- 1 caixa de molho de tomate ou extrato de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 cebola picada
- ½ pimentão picado
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 folha de louro
- cheiro verde (opcional)
- pimenta do reino
- sal
Modo de Preparo
- Comece por cozer o macarrão em uma panela com água, sal e um fio de azeite até ficar al dente (nem cru nem muito cozido). Escorra e reserve.
- Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e refogue a cebola, os alhos e o pimentão até murchar. Junte a folha de louro e a carne e fique mexendo para desfazer a carne. Tempere com sal e pimenta e deixe a carne cozinhar até mudar de cor.
- Adicione o molho ou extrato de tomate na carne moída, misture e espere levantar fervura. Então desligue o fogo, junte o creme de leite, misture bem e prove para acertar o sabor com sal e pimenta, se necessário. Retire a folha de louro e misture a carne moída com o macarrão cozido e escorrido.
- Coloque a macarronada numa assadeira, cubra com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar. Sirva de imediato e desfrute desta refeição prática de macarronada de forno com carne moída.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.