Aprenda a fazer cookies de cream cheese

Modo de Preparo

1. Numa batedeira, coloque manteiga, cream cheese e bata até misturar.
2. Com a batedeira ainda ligada, adicione açúcar e bata novamente. Diminua a velocidade, acrescente farinha de trigo e bata até misturar.
3. Desligue a batedeira, junte os chips de chocolate e misture. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Retire da geladeira e, com um boleador de sorvete, pegue porções de massa formando bolas.
5. Solte cada bola sobre 1 pacote de biscoito de chocolate recheado quebrado grosseiramente, apenas para grudar o biscoito na superfície de cada bola.
6. Vá colocando as bolas com a parte do biscoito triturado para cima numa assadeira forrada com papel-manteiga, achate levemente cada bola e leve para assar em forno baixo preaquecido a 160 graus por mais ou menos 20 minutos.
7. Retire do forno e deixe amornar.
8. Transfira os cookies para uma grade e deixe esfriar. Sirva em seguida.