Receita brasileira

Saiba como fazer o tradicional bife acebolado brasileiro

Name: Saiba como fazer o tradicional bife acebolado brasileiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em tiras finas; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de maionese; Cheiro-verde picado

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Na Mira

30/05/2022 às 10h30 - Atualizada em 30/05/2022 às 17h31

Atualizada em 30/05/2022 às 17h31

Bife acebolado. (Foto: Reprodução)

25 min

Ingredientes

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese
Cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Junte a maionese e a água restante. Misture até ficar homogêneo.
Acrescente o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.

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