Jantar

Saiba como fazer um caldo de feijão para seu jantar

Não sabe o que fazer com o feijão que sobrou do almoço? Acompanhe essa receita e se delicie!

Na Mira

Caldo de feijão. (Foto: Reprodução)
10 min
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Ingredientes

  • 250 g de feijão branco ou preto
  • 100 g calabresa picada em pequenos cubos
  • 100 g bacon picado em pequenos cubos
  • 2 caldos de feijoada
  • 1/2 cebola picada
  • sal a gosto
  • folhas de louro

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o feijão com um fio de óleo e sal com 2 caldos de feijoada, folha de louro.
  2. Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura.
  3. Escorra toda a gordura da panela, depois junte a cebola, o outro caldo e deixe refogar.
  4. Bata o feijao no liquidificador, não coloque muita agua, de preferencia use a agua do cozimento
  5. Coloque o feijão batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro.
  6. Deixe ferver por um tempinho.
  7. Bom apetite!

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