Receita especial

Saiba como fazer uma deliciosa Canjica com Coco

Prepare a sua canjica com coco para acompanhar a sua novela da tarde.

Na Mira

Atualizada em 26/04/2022 às 08h17
Canjica com Coco (Foto: reprodução)
60 min
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Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de canjica de milho
  • 1 litro e 1/2 de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 pacote de 50 gramas com coco ralado
  • Cravos
  • Canela em pau
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.
  2. Cozinhe a canjica em uma panela de pressão, com água.
  3. Depois de cozida a canjica, deixe escorrer a água.
  4. Acrescente o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixe cozinhar entre 15 ou 20 minutos, sem deixar secar o leite, para a canjica ficar cremosa.
  5. Coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixe no fogo por mais 5 minutos, preparando a mistura.
  6. Acrescente o creme de leite e, em seguida, desligue o fogo, misturando muito bem.
  7. Ao colocar um recipiente, polvilhe a superfície da canjica com canela em pó.

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