Ingredientes:
3 batatas médias
2 cenouras
15 vagens
2 tomates sem as sementes
1 cebola pequena
1/2 barra de manteiga sem sal
1 tablete e 1/2 de tempero de legumes
Cebolinha
Salsinha
1 colher de sobremesa de alho picado
Um pouco de molho inglês
1 pitada pequena de pimenta calabresa (opcional)
1 pitada de noz-moscada
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Modo de preparo:
Pique todos os ingredientes em tamanho médio.
Na panela coloque a mantega para derreter junto ao alho e aos tabletes de temperos. Acrescente os outros ingredientes. Frite um pouco eles na mantega e acrescente água até cobrir em 2 dedo os legumes.
Deixe cozinhar em fogo médio, a panela estando tampada.
Quando a água estiver quase seca sirva na hora.
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