Salmão grelhado

Ingredientes:

• 2 postas de salmão
• Sal
• Sumo de 2 limões

Molho:

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• 1 colher (chá) de massa de alho
• 1 pitada de sal
• Coentro picado a gosto
• 50 ml de azeite
• 1 raminho de coentro

Modo de preparo:

• Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.
• Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
• Pincele as postas com o raminho de coentro.
• Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira.
• Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
• Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

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