Salada caesar

Ingredientes:

• 1 alface americana
• 1 peito de frango sem osso e temperado (opcional)
• 250 g de bacon picado (opcional)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 pote de iogurte desnatado
• 1/4 do copo do iogurte de azeite
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de croutons
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

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• 1.Se você escolher por manter o bacon e frango em sua receita, corte o bacon em cubinhos e frite-o na própria gordura. Enquanto isso, tempere o frango da maneira que preferir. Para facilitar sua experiência na cozinha, o TudoGostoso te dá dicas de temperos para frango. Quando o bacon estiver pronto, utilize a gordura que ficou na frigideira para grelhar o frango. Reserve as duas carnes.
• 2.É hora de preparar aquele molho incrível que acompanha a salada caesar! No liquidificador, bata a maionese, o alho, o iogurte e o azeite até dar o ponto de molho. Confira outros molhos saborosos para saladas!
• 3.Antes de montar a sua salada, você já deve estar por dentro de como é importante higienizar muito bem os vegetais que você irá consumir. Caso você ainda tenha algumas dúvidas sobre o assunto, não se preocupe porque nós já mostramos alguns truques de como higienizar os alimentos naturalmente.
• 4.Com a alface devidamente higienizada e limpa, corte grosseiramente e espalhe-a pela travessa. Por cima, espalhe os pedaços de bacon e frango. Para o preparo dessa salada, aconselhamos comprar o queijo parmesão inteiro e ralá-lo também grosseiramente em casa. Espalhe por toda a salada e despeje o molho a gosto.

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